La culture au service de l’alimentation locale

Reconsidérer de manière artistique nos systèmes alimentaires ? C’est le pari — largement gagné — par le collectif Futurefarmers. Lors d’une résidence organisée par Gluon (une plateforme bruxelloise qui stimule les collaborations entre les artistes, la science et la technologie), on a vu se mêler agriculteurs du Pajottenland, artistes, énergie solaire et semences en tout genre. Ces trois jours ont alterné livraisons de nourriture, ateliers, performances, œuvres d'art et débats. Vivement la prochaine édition !